Team Building

Cooking Classes

Cooking Classes / Modell: Kochwettbewerb

 

Wir bieten Kochkurse im Zusammenhang des Team Buildings an, sind sie doch ausgesprochen hilfreich, verschiedenen Personen eine Gemeinschaftserfahrung zu vermitteln, unabhängig von ihrem Geschlecht und unabhängig auch von Grundkenntnissen an den Herdplatten. Die Küchenaktivität ist folgendermaßen strukturiert:

  • Hostess für die Einführung;
  • Organisation und Betreuung des Gruppen-Wettkampfes (die Arbeits-Gruppen müssen jede ein Gericht aus dem, von unseren Chefs vorgeschlagenen, typischen Garfagnana-Menu realisieren);
  • personalisierte Schürzen und Kochmützen als Präsent für die Teilnehmer;
  • Küchenpersonal: Chef, Küchenhilfen (auch Englisch sprechendes Personal);
  • Am Ende des Kochkurses steht das Kosten der realisierten Gerichte in einem Mittag- oder Abendessen (Teil der Aktivität, inklusive der Getränke) und die Bekanntgabe der Siegermannschaft auf Grundlage der Zubereitung des Gerichtes (praktischer Teil) und der Kenntnis der verwendeten Zutaten (theoretischer Teil);
  • persönliche Urkunde mit Diplom und Foto;
  • aus unseren Chefs bestehende Jury;
  • Preis an die Sieger des Wettbewerbs.

Wine Show

Weinprobe mit einigen hochwertigen toskanischen Weinen, im Besonderen aus dem Gebiet der Lucchesia unter Anleitung unserer Sommeliers.

Der Wein kann als ein Kulturfaktor angesehen werden und ist eine Kunst, die die Einsamkeit nicht liebt; in der Tat das Vergnügen, das sein Genuss vermittelt, ist nur geteilt ein solches! Ziel der Weinprobe ist es, einen möglichst hohen Grad von Objektivität zu erreichen, um im Besonderen, die technische Qualität des Weines zu erfassen und beurteilen zu können: ob er reif für den Handel ist, ob er die Charakteristiken der ihm zugrundeliegenden Rebsorte widerspiegelt, ob er Fehler oder Krankheiten oder im Gegenteil eine besondere Feinheit und Langlebigkeit verrät. Es werden die drei Hauptmomente bei der Begutachtung eines Weines behandelt, die da sind:

  • Optische Untersuchung
  • Olfaktorische Untersuchung
  • v

Die Aktivität beinhaltet:

  • lokale Snacks
  • personalisierten Tastevin
  • Teilnahmebescheinigung

Empfohlen als Aperitif, insofern das Kosten der verschiedenen vorgeschlagenen Weine vorgesehen ist!

Cocktail Show

Nachdem Sie von unseren erfahrenen Barmännern die Grundregeln für die besten Mischungen erlernt haben, werden Sie gegeneinander antreten, um den Preis für den besten Cocktail zu erringen!

Ausgerüstet mit den Basis-Hinweisen für die Erstellung eines guten Cocktails, wird es Aufgabe der Teilnehmer sein, unter ästhetischen und geschmacklichen Gesichtspunkten an der Mischung eines exzellenten Cocktails zu arbeiten, seine Charakteristiken zu definieren und ihn der Jury und den anderen Teams zu präsentieren! Aufgabe der verschiedenen Mannschaften wird es sein, ihre Schöpfung vorzustellen und dabei ihre Qualitäten hervorzuheben und Anregungen für ihre Verwendung zu geben. Der Sieger wird auf Grundlage des Geschmackes wie der ästhetischen Erscheinung entschieden werden.

Die Aktivität beinhaltet:

  • lokale Snacks
  • personalisierten Cocktail-Stößel
  • Teilnahmebescheinigung

Empfohlen als Aperitif - ist doch das Kosten der Cocktail-Kreationen durch alle Teams Teil des Programms!

Aktivitäten